La Passy

上海小旅行已經是前年四月份的事情了，歲月催人老呀！

希望腦袋裡的記憶體還堪用，趁著最近空閒，能把些許的吉光片羽好好的書寫下來。

來到上海除了觀光也順便來見見朋友，和朋友Ｍ約在上海外灘的家常飯館～上海姥姥

這家飯館似乎在台灣人裡頗具知名度，地點非常便利從二號線的南京東路站2號出口往福州路的方向走就可以

吃完還可以到附近的外灘散步，安排行程的時候可以納進去。

一路上隨手拍下周遭的建築物，腦袋裡突然想起2010年Prada拍攝的形象廣告『初春』（有興趣可以點這）

走進店裡還不到晚餐時刻已經有好幾組人馬在排隊等著用膳，還好我們還算早，等個兩位就換我們。

（我沒有拍到外觀和裡面的用餐環境，有需要的人請google別人專業的食記）

除了著名又熱賣的料理之外，朋友Ｍ也一直亂推薦幾道她覺得一定要吃的東西，明明就吃不完卻還是擺滿整桌

只能說『姐點的不是菜是排場』......

1.桂花蓮藕 (推薦：＠＠＠＠＠）

先來個本幫菜經典冷菜桂花蓮藕，用兩頭勻稱的蓮藕鑲嵌糯米，再用糖熬煮。

最後來個芬芳四溢的桂花，細細品嘗配口茶，這道前菜最讓人印象深刻，

我們很少吃到這樣的料理，比較常看到的是拔絲地瓜吧！

2.老醋拌三脆

這道真是點的莫名奇妙，我已經忘記是誰點的，總而言之滿沒有特色的，就是海蜇皮與黃瓜再加上菇類的料理

但如果你想吃酸酸甜甜的冷盤，這算滿清爽的。

3.姥姥紅燒肉（下圖上方）

鎮店料理之一姥姥紅燒肉，放眼望去每桌都有，滷的油亮油亮重點是非常入味（大陸人都說濃油赤醬）

配上旁邊的滷蛋，雖然整體偏甜，如同專業部落客所說，非常下飯讓人一碗接一碗，環肥燕瘦肥瘦相間，好吃！

但我食量不夠大也不是肉食性動物，加上討厭肉卡齒縫還要用舌頭舔的感覺所以只吃了幾塊兒。

（sorry 沒拍食物特寫而且還用iphone亂拍，喜歡看單眼的請google專業食記）

4.金牌椒鹽豬手

單就椒鹽豬手而言，外皮酥脆內部鮮嫩，算是一道還不錯的料理，但是加上滿桌的肉還真是有點過了！

建議如果人不多，點姥姥紅燒肉就好。而且這道又油又鹹，還有不知道是不是剛好運氣不好，我記得這盤

骨頭好多，是這隻豬比較瘦嗎？

5.脆皮牛肉

是的，又是一道肉的料理。朋友Ｍ說一定要吃吃看，我吃完只有一種被整了的感覺。 

只要是吃過台灣的隨便一家路邊炸雞排，你也會跟我一樣無言.........

這就是一道裹著一堆麵粉下去炸的牛肉又乾又鹹，上面還淋上無言的美奶滋，賣相也不佳，

如果阿基師在不知道他會說甚麼＝＝請大家不要點這道菜，脆皮牛肉不適合台灣人刁鑽的嘴。

拍起來給大家看，希望不要誤觸地雷。

6.忘記名字的老母雞褒湯之類

餐廳可能因為這道業績不佳，我已經找不到菜名，

褒湯還是要廣東人，這鍋真難喝，勉強喝了一碗又鹹又無味的湯，建議來這的客人還是點白菜羹之類的。

地址：上海黄浦區福州路70號(近四川中路永和豆漿对面)

電话： （+86）021-63216613

參考網址：大眾點評網之上海姥姥